A jelentkezők a múlt hétvégét Tahitótfaluban a Faluházban töltötték. Elméleti és gyakorlati foglalkozások keretében megismerték a savanyított tej-és tejszínkészítmények, a lágysajt, keménysajt előállításának menetét egyszerű eszközökkel, háztáji körülmények közepette.

A résztvevők között az újonnan létrejött Kistérségi Ifjúsági Koordinációs Hálózat öt önkéntese is jelen volt. Számukra a tanfolyammal egy programsorozat kezdődött el. Ők lesznek azok, akik az elsajátított ismereteket hivatalosan adják tovább az érdeklődő kistérségi ifjúságnak, annak érdekében, hogy egyre több fiatal ismerje meg a tehéntej, juhtej és kecsketej összetételét, tulajdonságait és táplálkozás-élettani szerepét, valamint tapasztalja meg a saját maga által elkészített egészséges táplálék nyújtotta előnyöket. Nem utolsó sorban pedig azért, hogy a megszerzett ismeretek továbbiak megszerzésére sarkallják őket, támogatandó ezzel a saját életkezdést is.

A három nap alatt igazi csapat kovácsolódott a lelkes tanulókból! További összejöveteleket, tapasztalatcseréket, találkozókat, versenyeket terveznek! Bízunk benne, hogy lendületük hosszú távon megmarad és mellettük sok érdeklődőből válik az egészséges táplálkozás iránt elkötelezett fiatal, felnőtt.

Kudett Magdolna
kistérségi oktatási referens